Στραγάλι Κροκάν

Τα στραγάλια κροκάν, αποτελούν παραλλαγή του κλασικού αφράτου στραγαλιού. Είναι γνωστά για την τραγανή επικάλυψη τους η οποία έχει ως βάση το αλεύρι. Χρησιμοποιούνται για την διακόσμηση διαφόρων γλυκών και παγωτών.