Καγιέν BIO

Προέρχεται από την ποικιλία της πιπεριάς τσίλι ή Capsicum annum και οφείλει την καυτερή του γεύση στην ουσία καψαϊκίνη. Η καταγωγή του είναι απο την Κεντρική και Νότια Αμερική, αλλά σήμερα καλλιεργείται σχεδόν σε όλο τον κόσμο.