Αμύγδαλο φιλέ

Τα ελληνικά αμύγδαλα φιλέ είναι ο ωμός, καθαρός και λευκασμένος καρπός του αμυγδάλου, τον οποίο έχουμε καθαρίσει από την φλούδα του και τον έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες. Τα αμύγδαλα εν γένει είναι καρποί πλούσιοι σε βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.