Σταφίδα Μαύρη

Η μαύρη σταφίδα προέρχεται από τον μαύρο σταφυλιόκαρπο και έχει έντονο χρώμα και γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική για την παρασκευή γλυκών, όπως κέικ, μπισκότα, γλυκά ψωμιά και σοκολατάκια.