Φακές

Οι φακές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, και θεωρούνται ένα εξαιρετικό πηγή πρωτεΐνης για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή ή απλά θέλουν να μειώσουν την κατανάλωση κρέατος. Μαγειρεμένες φακές μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ποικίλες συνταγές.