Χαρουπάλευρο ΒΙΟ

Το χαρουπάλευρο είναι το αποτέλεσμα της άλεσης των σκληρών και στεγνών καρπών του χαρουπιού. Το χαρουπάλευρο έχει έντονη γλυκιά γεύση και χρησιμοποιείται συνήθως ως υγιεινή εναλλακτική για το αλεύρι σε διάφορες συνταγές. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, και είναι χαμηλό σε λιπαρά και γλουτένη, κάνοντάς το μια επιλογή διατροφής φιλική προς την υγεία.